flowcooking

Spinaziequiche

Luchtige, hartige spinazietaart met romige feta en malse groente.
Gouden deegkorst die zachtjes barst, plakje na plakje.
Warme, troostende smaak bij elke hap.

ontbijt ⏱ 90 min 360 kcal / portie 30,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch eiglutenmelk 🔗 Originele bron

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Spinaziequiche
v5 · rb0e705f985 20260727Z1751 1 stuk taartbodem 142 g spinazie 🍽 rol het deeg uit en bekleed de pan met taartdeeg ⏱ 15 min prik in de korst en bak voor 🔥 ⏱ 5-8 min haal de steunvulling weg en bak de korst nog tot de bodem begint te stollen ⏳ zet de korst apart om een beetje af te koelen 🔥 verlaag de oventemperatuur tot 175°C 🍳 ⏱ 1-2 min stoom spinazie tot geslonken, laat een beetje afkoelen en wring het overtollige water eruit 🌀 klop eieren en melk samen 🌀 roer gestoomde spinazie, feta, groene uien, zeezout en zwarte peper door het eimengsel 🍽 giet de vulling in de voorgebakken korst en strijk glad tot een egale laag 🔥 ⏱ 40-50 min bak quiche 40 tot tot de eieren net gestold zijn ⏳ ⏱ 10 min laat afkoelen voordat je snijdt en serveert Spinaziequiche 🥧 6 stuks ei 118 ml melk 237 ml feta 237 ml lente-ui ¼ tl zeezout zwarte peper naar smaak spinazie ei, melk feta, lente-ui, zeezout, zwarte peper
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. rol het deeg uit en bekleed de pan met taartdeeg
  2. prik in de korst en bak voor 15 minuten
  3. haal de steunvulling weg en bak de korst nog 5-8 minuten tot de bodem begint te stollen
  4. zet de korst apart om een beetje af te koelen
  5. verlaag de oventemperatuur tot 175°C
  6. stoom spinazie 1-2 minuten tot geslonken, laat een beetje afkoelen en wring het overtollige water eruit
  7. klop eieren en melk samen
  8. roer gestoomde spinazie, feta, groene uien, zeezout en zwarte peper door het eimengsel
  9. giet de vulling in de voorgebakken korst en strijk glad tot een egale laag
  10. bak quiche 40 tot 50 minuten tot de eieren net gestold zijn
  11. laat 10 minuten afkoelen voordat je snijdt en serveert

Vergelijkbare recepten