flowcooking

Thaise basilicum-kokoscurry met zalm

Romige Thaise basilicum-kokos curry met malse zalm in een pittige, smaakvolle saus.
Zijdezacht, heerlijk geurig en perfect in balans, met frisse limoen en een milde warmte.
Serveer met rijst of noedels voor een knusse maaltijd in restaurantstijl.

avondeten ⏱ 45 min 520 kcal / portie 10,0 g koolhydraten / portie (geschat) vismelk

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Thaise basilicum-kokoscurry met zalm
v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 4.4 g olijfolie ½ el thajse rode currypasta 13 g thais basilicumblaadjes 🌀 kruid de zalm 🍳 kook zalm in olijfolie 🍳 ⏱ 2 min voeg currypasta toe en bak 🍳 ⏱ 5 min voeg kokosmelk en vissaus toe, laat sudderen 🌀 roer de suiker en limoensap erdoor tot het is opgelost 🍳 leg de zalm terug en laat sudderen tot hij goed is doorverwarmd 🍳 roer Thaise basilicumblaadjes erdoor en zet het vuur uit 🍽 serveer de curry over rijst of noedels Thaise basilicum kokos kerrie 🎉 1 stuk zalmfilets zout en peper naar smaak 0.25 stuks kokosmelk ¾ tl vis saus 3.1 g suiker 0.25 stuks limoen zalmfilets, zout en peper thajse rode currypasta kokosmelk, vis saus suiker, limoen thais basilicumblaadjes
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. kruid de zalm
  2. kook zalm in olijfolie
  3. voeg currypasta toe en bak 2 min
  4. voeg kokosmelk en vissaus toe, laat 5 min sudderen
  5. roer de suiker en limoensap erdoor tot het is opgelost
  6. leg de zalm terug en laat sudderen tot hij goed is doorverwarmd
  7. roer Thaise basilicumblaadjes erdoor en zet het vuur uit
  8. serveer de curry over rijst of noedels

Vergelijkbare recepten