Pizza met tonijn
Pizza met tonijn en een pittige zuurdesemkorst, met heerlijk smeltende mozzarella.
Tonijn, Taggiasca-olijven en zoete rode ui op een rijke pizzasausbasis.
Goudbruin, geurig en heerlijk bevredigend bij elke kauw- en smaakvolle hap.
avondeten ⏱ 1230 min 405 kcal / portie 73,0 g koolhydraten / portie (geschat) visglutenmelk 🔗 Originele bron
Legenda
ingrediënt
groente & fruit
🔥 oven
🍳 fornuis
🔪 voorbereiding
🌀 mengen
🍽 samenstellen
⏳ wachten
wachttijd tussen stappen
eindresultaat
Bereidingsstappen
- water, starter en zout mengen; bloem toevoegen
- deeg 30 min laten rusten
- het deeg uitrekken en vouwen
- deeg laten rusten en herhaaldelijk vouwen 6 uur
- er balletjes van vormen; 12-36 uur in de koelkast zetten
- haal het deeg 1 uur voor het bakken uit de koelkast; verwarm de oven voor tot 250°C
- tonijn en ui in plakjes snijden, ringen van de paprika snijden; mozzarella uit elkaar trekken; toppings voorbereiden
- het deeg uitdrukken tot cirkels van 25-27 cm
- pizzas assembleren met saus, mozzarella, tonijn, paprika en olijven
- pizza bakken op 250°C gedurende 7-9 min
