flowcooking

Frambozen halva crumblebars met sumak en roos

Zachte frambozenwervels ontmoeten geroosterde halva-kruimels in elke hap.
Een geurige sumak- en rozenboost geeft het een frisse smaak, niet te zoet.
Kaakbaar, goudkleurig en perfect in plakken—comfort food-bars met een chique randje.

nagerecht ⏱ 75 min 390 kcal / portie 55,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch glutenmelksesam 🔗 Originele bron

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Frambozen halva crumblebars met sumak en roos
v6 · rb0e705f985 20260727Z1751 105 g basterdsuiker 200 g halva 1⅛ tl sumak 🔥 verwarm de oven tot 170°C en vet een 22cm vierkante brownie- bakvorm in en bekleed hem 🌀 roer bloem, fijne kristalsuiker, lichtbruine basterdsuiker, bakpoeder en zout door elkaar in een kom 🌀 meng gesmolten boter, tahini en vanille door het kruimelmengsel 🔪 meet het kruimelmengsel af en druk de helft in de bodem van de vorm 🔥 ⏱ 20 min bak de bodem van kruimelgebak ⏳ koel het resterende kruimelmengsel verkruimel halva over de gebakken kruimelbodem 🌀 meng frambozen met fijne kristalsuiker, maïzena, de helft van de sumak en rozenwater schep het frambozenmengsel over de halva 🌀 strooi het resterende, gekoelde kruimelmengsel over het fru mengsel 🔥 ⏱ 45-50 min bak op 180°C tot de bovenste kruimellaag mooi goudbruin is en het vruchtensap begint te borrelen ⏳ laat helemaal afkoelen op een rooster 🌀 pureer frambozen voor de sprenkel met poedersuiker, rozenwater, citroensap en de resterende sumak 🔥 giet de sprenkel over het afgekoelde gebak en ontvorm 🔪 snijd in repen of vierkanten en verpak in een luchtdichte doos Frambozenhalva-bars 🎉 225 g bloem 50 g lichtbruine suiker ⅛ tl bakpoeder ¼ tl zout 175 g ongezouten boter 40 g tahini 1 tl vanilleboonpuree 1 el maïszetmeel 1½ tl rozenwater 300 g framboos 5 el poedersuiker ½ el citroensap bloem, lichtbruine suiker, bakpoeder, zout 70 g ongezouten boter, tahini, vanilleboonpuree halveer resterende halva 35 g basterdsuiker maïszetmeel, rozenwater halveer · ½ tl sumak framboos, poedersuiker, citroensap resterende · ½ tl sumak
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. verwarm de oven tot 170°C en vet een 22cm vierkante brownie- bakvorm in en bekleed hem
  2. roer bloem, fijne kristalsuiker, lichtbruine basterdsuiker, bakpoeder en zout door elkaar in een kom
  3. meng gesmolten boter, tahini en vanille door het kruimelmengsel
  4. meet het kruimelmengsel af en druk de helft in de bodem van de vorm
  5. bak de bodem van kruimelgebak 20 minuten
  6. koel het resterende kruimelmengsel
  7. verkruimel halva over de gebakken kruimelbodem
  8. meng frambozen met fijne kristalsuiker, maïzena, de helft van de sumak en rozenwater
  9. schep het frambozenmengsel over de halva
  10. strooi het resterende, gekoelde kruimelmengsel over het fru mengsel
  11. bak 45-50 minuten op 180°C tot de bovenste kruimellaag mooi goudbruin is en het vruchtensap begint te borrelen
  12. laat helemaal afkoelen op een rooster
  13. pureer frambozen voor de sprenkel met poedersuiker, rozenwater, citroensap en de resterende sumak
  14. giet de sprenkel over het afgekoelde gebak en ontvorm
  15. snijd in repen of vierkanten en verpak in een luchtdichte doos

Vergelijkbare recepten