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Dulce y Ahumado Crujiente de Aceite de Almendra

Aceite dulce y ahumado con un brillo irresistible, ajo dorado y notas cítricas que despiertan el sabor.
Almendras marcona crujientes se pegan a cada cucharada para una gran dosis de textura.
Cálido, sabroso y con el picante justo, listo para rociar y para mojar.

guarnición ⏱ 10 min 160 kcal / porción 4,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegano frutos secos 🔗 Fuente original

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Dulce y Ahumado Crujiente de Aceite de Almendra
v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 2 cda hoja de orégano 50 g almendra marcona 🔪 añade aceite de oliva, ajo, hinojo, ralladura de naranja y sal a un cazo pequeño 🍳 ⏱ 3-4 min cocina hasta que el ajo esté dorado y aromático fríe ligeramente las hojas de orégano durante 30 segundos 🌀 añade chile de Alepo, pimentón ahumado y azúcar moreno claro y remueve 🌀 incorpora las almendras marcona picadas 🍳 retira del fuego y enfría hasta temperatura ambiente Aceite de Almendra Dulce y Ahumado 🥜 60 ml aceite de oliva 1 pieza diente de ajo 1½ cdta semilla de hinojo 4 piezas ralladura de naranja ½ cdta sal marina 1 cdta chile de alepo ½ cdta pimentón ahumado ½ cdta azúcar moreno claro hoja de orégano chile de alepo, pimentón ahumado, azúcar moreno claro almendra marcona
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. añade aceite de oliva, ajo, hinojo, ralladura de naranja y sal a un cazo pequeño
  2. cocina 3-4 min hasta que el ajo esté dorado y aromático
  3. fríe ligeramente las hojas de orégano durante 30 segundos
  4. añade chile de Alepo, pimentón ahumado y azúcar moreno claro y remueve
  5. incorpora las almendras marcona picadas
  6. retira del fuego y enfría hasta temperatura ambiente

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