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Tabulé con más verduras y melaza de granada

Esponjoso bulgur envuelto en un brillo de melaza de granada con toque agridulce.
Pepino, hierbas y aceite de oliva aportan un crujido fresco y un bocado luminoso.
Un cuenco fragante y lleno de color, con el calor del baharat en cada cucharada.

guarnición ⏱ 45 min 285 kcal / porción 45,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegano 🔗 Fuente original

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Tabulé con más verduras y melaza de granada
v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 100 g búlgur 4 piezas cebollín sal marina fina al gusto 🍳 ⏱ 25 min hervir el bulgur con agua ⏳ ⏱ 20 min dejar el bulgur tapado y reposar ⏳ esponjar el bulgur y dejar enfriar 🌀 mezclar el aderezo de melaza de granada 🔪 picar finamente el pepino y el apio 🔪 laminar finamente la cebolla tierna 🔪 picar finamente el perejil, la hoja de menta y el eneldo 🌀 mezclar el bulgur enfriado con el aderezo y todas las verduras y hierbas Tabulé 🥗 80 ml aceite de oliva 1 cdta baharat 1½ cda melaza de granada 150 g pepino 100 g apio 30 g perejil 10 g hoja de menta 10 g eneldo aceite de oliva, baharat, melaza de granada pepino, apio perejil, hoja de menta, eneldo
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. hervir el bulgur con agua durante 25 min
  2. dejar el bulgur tapado y reposar 20 min
  3. esponjar el bulgur y dejar enfriar
  4. mezclar el aderezo de melaza de granada
  5. picar finamente el pepino y el apio
  6. laminar finamente la cebolla tierna
  7. picar finamente el perejil, la hoja de menta y el eneldo
  8. mezclar el bulgur enfriado con el aderezo y todas las verduras y hierbas

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