flowcooking

Citroenrisotto met venkel en dille

Romige citroenrisotto met zoete venkel en verse dille.
Helder, sprankelend en vol van boter, parmezaan en een frisse, koele toets van crème fraîche.
Warme kommen vol zonneschijn, afgewerkt met citroenrasp en kruiden.

avondeten ⏱ 30 min 600 kcal / portie 84,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch glutenmelk

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
v2 · rb0e705f985 20260727Z1751 50 g boter 0.5 stuks ui 1 stuk venkel 200 g risottorijst 750 ml groentebouillon 1 stuk citroen rasp 1/2 0.5 stuks dille 50 ml zure room 15 g parmezaanse kaas geschaafd 🍳 bak boter tot de korrels glanzen 🔪 hak de ui fijn 🔪 snijd venkel in plakjes 🍳 kook risotto rijst 🍳 ⏱ 20 min giet gele groentebouillon geleidelijk erbij en laat zachtjes sudderen tot alles erin is 🔪 maak de citroen schoon en rasp 1/2 voor de rasp maak citroenpartjes 🔪 hak dille fijn 🌀 roer crème fraîche erdoor 🌀 combineer risotto en garneer met dille 🔪 strooi er geschaafde Parmezaanse kaas over en voeg citroenrasp en partjes toe Citroenvenkelrisotto 🥘 groentebouillon zure room parmezaanse kaas halveer · 0.5 stuks halveer · 0.5 stuks
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. bak boter tot de korrels glanzen
  2. hak de ui fijn
  3. snijd venkel in plakjes
  4. kook risotto rijst
  5. giet gele groentebouillon geleidelijk erbij en laat 20 min zachtjes sudderen tot alles erin is
  6. maak de citroen schoon en rasp 1/2 voor de rasp
  7. maak citroenpartjes
  8. hak dille fijn
  9. roer crème fraîche erdoor
  10. combineer risotto en garneer met dille
  11. strooi er geschaafde Parmezaanse kaas over en voeg citroenrasp en partjes toe

Vergelijkbare recepten