Gebakken muntrijst met granaatappel en olijven salsa
Geurige gebakken muntrijst ontmoet sappige granaatappel en frisse limoen.
Sappige granaatappel knalt met een knoflook-olijven salsa.
Warm, kleurrijk en heerlijk bevredigend bij elke hap.
bijgerecht ⏱ 45 min 320 kcal / portie 60,0 g koolhydraten / portie (geschat) veganistisch 🔗 Originele bron
Legenda
ingrediënt
groente & fruit
🔥 oven
🍳 fornuis
🔪 voorbereiding
🌀 mengen
🍽 samenstellen
⏳ wachten
wachttijd tussen stappen
eindresultaat
Bereidingsstappen
- spoel de rijst grondig en laat uitlekken
- bak 25-30 min in de oven tot de rijst gaar en mals is
- maak de salsa door granaatappel, fijngehakte munt, limoensap en fijngesneden knoflook te mengen
- klop de olijfolie erdoor en breng de salsa op smaak met zout en zwarte peper
- meng de granaatappelsalsa
- vouw de olijfensalsa door de gebakken muntrijst
