flowcooking

Sinaasappelgriesmeelpudding met gekruide perensiroop

Zijdezachte oranje griesmeelpudding, helder en zacht geurig.
Gouden, gekruide perensiroop vloeit als zijde, warm van smaak.
Een romig-gladde, lepelklare desserttraktatie die aanvoelt als zonneschijn en gezelligheid.

nagerecht ⏱ 290 min 540 kcal / portie 110,0 g koolhydraten / portie (geschat) veganistisch glutennoten 🔗 Originele bron

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Sinaasappelgriesmeelpudding met gekruide perensiroop
v5 · rb0e705f985 20260727Z1751 550 ml sinaasappelsap 240 g basterdsuiker maak gekruide perziksiroop 🍳 ⏱ 15-20 min laat de siroop zachtjes sudderen tot hij goudkleurig is en is ingekookt tot ongeveer een derde ⏳ ⏳ 30 min koel de siroop 🌀 roer de citroensap en perziken erdoor 🌀 klop het custardbasisproduct 🍳 ⏱ 15 min kook en klop de custard tot het ingedikt en glad is 🌀 klop tahini en plantaardige boter erdoor tot het gesmolten is en volledig glad is ⏳ laat een beetje afkoelen en bedek de custard met vershoudfolie ⏳ ⏱ 4 h koel de custard om minimaal in te laten stellen of een hele nacht haal de vershoudfolie weg en schep perziken en siroop over de custard 🍽 garneer met geroosterde pijnboompitten en sumak Oranje griesmeelcustard 🎉 8 stuks sinaasappelschil 1 stuk kardemompeul 2 stuks steranijs 1 stuk kaneelstokje 1 el citroensap 420 g gesneden perzik 0.5 stuks vanillestokje 680 ml havermelk 75 g griesmeel 60 g tahini 60 g veganistische boter 30 g pijnboompit 1 tl sumak 400 ml 60 g sinaasappelschil, kardemompeul, steranijs, kaneelstokje citroensap, gesneden perzik vanillestokje, havermelk, griesmeel 180 g 150 ml tahini, veganistische boter pijnboompit, sumak
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. maak gekruide perziksiroop
  2. laat de siroop 15-20 min zachtjes sudderen tot hij goudkleurig is en is ingekookt tot ongeveer een derde
  3. koel de siroop
  4. roer de citroensap en perziken erdoor
  5. klop het custardbasisproduct
  6. kook en klop de custard ongeveer 15 min tot het ingedikt en glad is
  7. klop tahini en plantaardige boter erdoor tot het gesmolten is en volledig glad is
  8. laat een beetje afkoelen en bedek de custard met vershoudfolie
  9. koel de custard om minimaal 4 uur in te laten stellen of een hele nacht
  10. haal de vershoudfolie weg en schep perziken en siroop over de custard
  11. garneer met geroosterde pijnboompitten en sumak

Vergelijkbare recepten