Quinoabowl met pinto bonen en verse asperges
Luchtige quinoa ontmoet malse pinto bonen en knapperige asperges.
Een frisse, peperige dressing verbindt alles tot een heerlijke hap.
Warm, vullend en makkelijk—klaar in één smaakvolle kom.
lunch ⏱ 35 min 430 kcal / portie 55,0 g koolhydraten / portie (geschat) veganistisch
Legenda
ingrediënt
groente & fruit
🔥 oven
🍳 fornuis
🔪 voorbereiding
🌀 mengen
🍽 samenstellen
⏳ wachten
wachttijd tussen stappen
eindresultaat
Bereidingsstappen
- spoel quinoa en breng aan de kook
- kook quinoa 15-20 min tot het luchtig is
- laat pinto bonen uitlekken en spoel ze af
- verwarm pinto bonen
- breek de houtige uiteinden van asperges af
- bak asperges 5 min in olijfolie
- kom met quinoa, pinto bonen, asperges samenstellen en op smaak brengen
Vergelijkbare recepten
Kejadara met komkommer- en munt salade
Gebakken muntrijst met granaatappel en olijven salsa
Rijst bowl met shiitake en tempeh-bouillon
Sushi rijstcakes met chilidip en lenteuiendipsaus
Salade van kikkererwten met miso en pindakaas
Pindanoedels
Beste veggieburger-recept (Love and Lemons)
