Pittige gehaktballetjes en bucatini pasta bake

Name: Pittige gehaktballetjes en bucatini pasta bake
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 450 g gehaktbal; 325 g olijfolie en harissa saus; 500 ml kippenbouillon; 300 g bucatini pasta; 10 g basilicum; 150 g burrata; 20 g parmezaanse kaas

Pittige gehaktballetjes en bucatini bakken samen in een krachtige, fluweelzachte saus.
Burrata smelt bovenop en maakt elke hap romig en rijk.
Goudbruin, heerlijk borrelend en basilicumfris — afmaken met parmezaanpure verwennerij.

avondeten ⏱ 35 min 650 kcal / portie 85,0 g koolhydraten / portie (geschat) eiglutenmelk 🔗 Originele bron

Nog geen beoordelingen

🚩 Probleem melden

Legenda

ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

verwarm de oven voor op 180°C hetelucht
verwarm een grote ovenvaste braadpan op medium-hoog en bak de gehaktballetjes ongeveer 5 min bruin
voeg de olijfolie- en harissasaus, kippenbouillon, pasta en basilicum toe en roer om te combineren; breng aan de kook en laat zachtjes sudderen
plaats het deksel erop en bak 20-22 min tot de pasta gaar is en de saus is ingekookt en ingedikt
haal uit de oven en scheur de burrata over de pasta
gril 6 min onder medium-hoog tot goudbruin en bruisend
garneer met extra basilicumblaadjes en serveer met geraspte parmezaan indien gewenst