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Tortilla crujiente

Una tortilla con bordes crujientes, mozzarella que se derrite y un toque de cremosidad mantequillosa.
Los trocitos crujientes ya salados aportan un satisfacedor “crack” en cada bocado.
Caliente, aromática y con pimienta, y terminada con cebollino y ketchup.

desayuno ⏱ 10 min 480 kcal / porción 10,0 g de carbohidratos / porción (estimado) huevoglutenleche 🔗 Fuente original

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Tortilla crujiente
v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 35 g papas fritas con sal y listo 1 cdta mantequilla 25 g mozzarella 5 g cebollino kétchup al gusto pimienta negra al gusto 🌀 bate los huevos con sal y una molienda de pimienta negra 🔪 machaca y mezcla ligeramente con los snacks crujientes 🍳 calienta una sartén pequeña a fuego medio-bajo 🍳 añade y haz girar la mantequilla para que se derrita 🍽 añade la mezcla de huevo y esparce la mitad de la mozzarella 🍳 ⏱ 2-3 min cocina hasta que empiece apenas a cuajarse 🍽 enrolla la tortilla con una espátula de goma y deslízala a un plato con la costura hacia abajo 🍽 esparce los crujientes y la mozzarella restantes y las cebolletas por encima 🍽 espolvorea con pimienta y sirve con ketchup si lo usas Tortilla crujiente 🎉 2 piezas huevo sal al gusto huevo, sal 12 g mozzarella 18 g papas fritas con sal y listo 12 g mozzarella cebollino pimienta negra kétchup
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. bate los huevos con sal y una molienda de pimienta negra
  2. machaca y mezcla ligeramente con los snacks crujientes
  3. calienta una sartén pequeña a fuego medio-bajo
  4. añade y haz girar la mantequilla para que se derrita
  5. añade la mezcla de huevo y esparce la mitad de la mozzarella
  6. cocina durante 2-3 minutos hasta que empiece apenas a cuajarse
  7. enrolla la tortilla con una espátula de goma y deslízala a un plato con la costura hacia abajo
  8. esparce los crujientes y la mozzarella restantes y las cebolletas por encima
  9. espolvorea con pimienta y sirve con ketchup si lo usas

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