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Ensalada fresca de espinacas con huevos, chile picante y arándanos rojos dulces

Hojas tiernas de espinaca, arándanos dulces y queso feta salado se unen en un bocado brillante.
Los huevos en láminas y una vinagreta balsámica con chispa le dan el toque final.
Un ligero picante de chile y un crujido con sabor a frutos secos coronan cada bocado.

almuerzo ⏱ 25 min 220 kcal / porción 18,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegetariano huevoleche

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Ensalada fresca de espinacas con huevos, chile picante y arándanos rojos dulces
v6 · rb0e705f985 20260727Z1751 1 pieza huevo 42.5 g espinaca 0.25 piezas pimiento picante 7.4 g arándano vinagreta balsámica al gusto coloca los huevos en una cacerola con agua fría 🍳 ⏱ 8-10 min lleva a ebullición y luego cocina los huevos ⏳ enfría en agua con hielo y luego pela y corta los huevos en rodajas 🔪 enjuaga y seca a toques las hojas de espinaca 🔪 pica el chile, retirando las semillas si lo deseas 🌀 combina espinaca, chile picado y arándanos rojos dulces añade huevos cocidos en rodajas a la ensalada 🌀 sazona la ensalada 🌀 mezcla la ensalada 🍽 cubre con queso feta o con nueces tostadas Ensalada de espinacas 🥗 sal al gusto pimienta negra al gusto queso feta al gusto nuez al gusto sal, pimienta negra vinagreta balsámica queso feta, nuez
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. coloca los huevos en una cacerola con agua fría
  2. lleva a ebullición y luego cocina los huevos 8-10 min
  3. enfría en agua con hielo y luego pela y corta los huevos en rodajas
  4. enjuaga y seca a toques las hojas de espinaca
  5. pica el chile, retirando las semillas si lo deseas
  6. combina espinaca, chile picado y arándanos rojos dulces
  7. añade huevos cocidos en rodajas a la ensalada
  8. sazona la ensalada
  9. mezcla la ensalada
  10. cubre con queso feta o con nueces tostadas

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