Shakshuka verde
La shakshuka verde es una sartén cálida y sabrosa con huevos bien cuajados.
La col rizada y los pimientos tiernos se cuecen a fuego lento en una especia aromática con ajo para un gran confort.
Sírvela con hierbas frescas y pan para no dejar ni un solo bocado.
desayuno ⏱ 30 min 260 kcal / porción 10,0 g de carbohidratos / porción (estimado) huevo
Leyenda
ingrediente
fruta y verdura
🔥 horno
🍳 fogón
🔪 preparación
🌀 mezclar
🍽 montaje
⏳ espera
tiempo de espera entre pasos
plato terminado
Pasos de preparación
- pica las verduras
- calienta aceite de oliva en una sartén
- saltea la cebolla, el pimiento morrón, el jalapeño y el ajo
- incorpora el comino, el pimentón y la sal; deja hervir a fuego lento 1 minuto
- añade la col rizada y cocina hasta que se ablande
- haz huecos y casca los huevos
- cubre y cocina los huevos hasta que cuajen
- sirve la shakshuka verde caliente con hierbas frescas y pan