flowcooking

Vegan lasagne met courgette en aubergine

Lagen van malse courgette en aubergine komen samen met rijke tomatensaus
Romige mozzarella en pesto smelten in elke lasagnehap
Goudbruin bovenop, lekker knus en hartig—dit is pure comfort food

avondeten ⏱ 60 min 420 kcal / portie 55,0 g koolhydraten / portie (geschat) veganistisch glutenmelk

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Vegan lasagne met courgette en aubergine
v2 · rb0e705f985 20260727Z1751 🔥 verwarm de oven voor 🔪 hak de ui fijn 🔪 hak de knoflook fijn 🔪 hak de paprika fijn 🔪 hak de champignons fijn 🍳 snijd de courgette en gril hem 🍳 snijd de aubergine en gril hem 🔥 bak het groentemengsel 🌀 meng de passata met tomatenpuree en rode pesto 🍽 monteer de lasagne 🔥 bak de lasagne tot hij borrelt en goudbruin is ⏳ ⏱ 10 min laat de lasagne rusten voeg geraspte kaas topping toe Vegane lasagne 🎉 2 stuks ui gehakt 3 stuks knoflook knoflooktenen 2 stuks paprika bereik 2-3 1 stuk paddestoel optioneel, fijngehakt 1 stuk courgette plakjes, gegrild 1 stuk aubergine plakjes, gegrild 1 stuk geraspte kaas oude geraspte kaas 1 stuk lasagneblad 1 stuk mozzarella 1 l passata 1 stuk tomatenpuree of blik 1 stuk pesto pot lasagneblad, mozzarella passata, tomatenpuree, pesto geraspte kaas
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. verwarm de oven voor
  2. hak de ui fijn
  3. hak de knoflook fijn
  4. hak de paprika fijn
  5. hak de champignons fijn
  6. snijd de courgette en gril hem
  7. snijd de aubergine en gril hem
  8. bak het groentemengsel
  9. meng de passata met tomatenpuree en rode pesto
  10. monteer de lasagne
  11. bak de lasagne tot hij borrelt en goudbruin is
  12. laat de lasagne 10 min rusten
  13. voeg geraspte kaas topping toe

Vergelijkbare recepten