Salade van tomaat, rabarber en vlierbloesem
Stralende tomaat en pittige rabarber, met een vleugje vlierbloesemgeur.
Een glanzende dressing met mosterd en knoflook, die smaakt naar zon en frisheid.
Lief, sappig en sprankelend, afgewerkt met kruiden en delicate vlierbloesems.
bijgerecht ⏱ 45 min 180 kcal / portie 35,0 g koolhydraten / portie (geschat) veganistisch mosterd 🔗 Originele bron
Legenda
ingrediënt
groente & fruit
🔥 oven
🍳 fornuis
🔪 voorbereiding
🌀 mengen
🍽 samenstellen
⏳ wachten
wachttijd tussen stappen
eindresultaat
Bereidingsstappen
- klop vlierbloesemsiroop, olijfolie, ciderazijn, dijonmosterd en geplette knoflook door elkaar
- voeg zout toe, klop los, en marineer daarna met gesneden rabarber gedurende 30 minuten
- leg tomatenschijfjes op een schaal en bestrooi met een snufje zout
- schep de gemarineerde rabarber en dressing over de tomaten
- strooi verse oregano erover
- werk af met vlierbloesem als je die gebruikt