flowcooking

Tofoe-noedel salade

Knapperige tofu en koele noedels met een frisse sojasesamdressing.
Knapperige rodekool, zoete tomaten en edamame ontmoeten romige avocado.
Met pinda’s gemengd voor een nootachtige bite waar je morgen weer zin in hebt.

avondeten ⏱ 25 min 480 kcal / portie 65,0 g koolhydraten / portie (geschat) veganistisch pindasesamsoja

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
v1 · rb0e705f985 20260727Z1751 Salade van tofu-noedels 🥗 druk tofu in en laat droog worden 🌀 meng tofu met sojasaus 🔥 ⏱ 15-20 min bekleed tofu met maïzena en bak tot het knapperig is 🔪 rasp wortel en rode kool 🔪 halveer cherrytomaten laat edamame ontdooien 🔪 snijd avocado in blokjes 🍳 kook noedels en spoel ze daarna af en laat ze afkoelen maak pinda-limoendressing met pindakaas, agavesiroop, rijstazijn en limoen 🌀 schep noedels om met de dressing 🌀 spatel tofu, wortel, rode kool, cherrytomaten, edamame en avocado erdoor 🍽 garneer met sesamzaadjes en pinda's 280 g tofu gedroogd en geperst 4 el sojasaus cherrytomaat naar smaak gehalveerd 200 g edamame ontdooid 1 stuk avocado in blokjes gesneden 400 g noedel 1 el olijfolie 2 el maizena 1 stuk wortel geraspt 0.25 stuks rode kool geraspt 2 el pindakaas tot saus gemaakt 2 el agavenectar 2 el rijstazijn 1 stuk limoen sap/extract niet gespecificeerd sesamzaad naar smaak pinda naar smaak 2 el olijfolie, maizena wortel, rode kool 200 g 200 g pindakaas, agavenectar, rijstazijn, limoen sesamzaad, pinda
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. druk tofu in en laat droog worden
  2. meng tofu met sojasaus
  3. bekleed tofu met maïzena en bak 15-20 min tot het knapperig is
  4. rasp wortel en rode kool
  5. halveer cherrytomaten
  6. laat edamame ontdooien
  7. snijd avocado in blokjes
  8. kook noedels en spoel ze daarna af en laat ze afkoelen
  9. maak pinda-limoendressing met pindakaas, agavesiroop, rijstazijn en limoen
  10. schep noedels om met de dressing
  11. spatel tofu, wortel, rode kool, cherrytomaten, edamame en avocado erdoor
  12. garneer met sesamzaadjes en pinda's

Vergelijkbare recepten