flowcooking

Pindatoefoe-noedel bowls

Zijdezachte peanut-limoennoedels met gouden, krokante tofu-bites.
Frisse komkommercrunch en tedere paprika’s wekken elke hap.
Romig, pittig en heerlijk warm—klaar in één vullende kom.

avondeten ⏱ 50 min 510 kcal / portie 82,0 g koolhydraten / portie (geschat) veganistisch pindasoja 🔗 Originele bron

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Pindatoefoe-noedel bowls
v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 397 g tofu 1 tl zout 30 g maizena 1 el kookolie 225 g rijstnoedel ⏱ 30 min druk de tofu samen met een gewicht 🍽 bestrooi tofu met zout 🌀 coat tofu met maizena 🍳 bak tofu in kookolie tot ze knapperig is 🌀 klop de pinda-limoen dressing los tot een glad geheel ⏳ laat de dressing kort afkoelen voordat je hem gebruikt 🍳 kook rijstnoedels tot ze mals zijn ⏳ laat de rijstnoedels afkoelen en spoel ze 🔪 snijd paprika, komkommer en wortel in plakjes 🔪 hak koriander en pinda's fijn 🍽 stel de noedelkommen samen met groenten 🍽 besprenkel de pinda-limoen dressing over de kommen 🍽 garneer met gehakte koriander en pinda's Pindatoefoe-noedel bowls 48 g pindakaas 12 g bruine suiker 1 stuk knoflook ½ tl gember 30 ml limoensap 2 tl sojasaus 59.1 ml neutrale olie 1 stuk paprika 1 stuk komkommer 1 stuk wortel 0.5 stuks korianderblad 59.1 ml pinda maizena kookolie paprika, komkommer, wortel korianderblad, pinda
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. druk de tofu 30 min samen met een gewicht
  2. bestrooi tofu met zout
  3. coat tofu met maizena
  4. bak tofu in kookolie tot ze knapperig is
  5. klop de pinda-limoen dressing los tot een glad geheel
  6. laat de dressing kort afkoelen voordat je hem gebruikt
  7. kook rijstnoedels tot ze mals zijn
  8. laat de rijstnoedels afkoelen en spoel ze
  9. snijd paprika, komkommer en wortel in plakjes
  10. hak koriander en pinda's fijn
  11. stel de noedelkommen samen met groenten
  12. besprenkel de pinda-limoen dressing over de kommen
  13. garneer met gehakte koriander en pinda's

Vergelijkbare recepten