Taco's van zoete aardappel
Gouden geroosterde zoete aardappel in warme tortilla’s—zoet en licht rokerig.
Pittige limoen, koele avocadoyoghurt en stevige zwarte bonen.
Verse bosui en avocado maken het af—na één hap wil je meer.
avondeten ⏱ 30 min 420 kcal / portie 60,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch melk 🔗 Originele bron
Legenda
ingrediënt
groente & fruit
🔥 oven
🍳 fornuis
🔪 voorbereiding
🌀 mengen
🍽 samenstellen
⏳ wachten
wachttijd tussen stappen
eindresultaat
Bereidingsstappen
- verwarm de oven voor op 205°C en bekleed een bakplaat met bakpapier
- rooster zoete aardappelen 20 minuten tot ze luchtig, geurend en goudbruin zijn
- maak de avocadoyoghurt saus en laat koelen tot je klaar bent om te gebruiken
- stel tacos samen in tortillas met saus, geroosterde zoete aardappelen en zwarte bonen
- voeg gewenste toppings toe en breng op smaak
- serveer met limoenpartjes om uit te knijpen
Vergelijkbare recepten
Omdraai-citroenen, maple- en vanillepudding met citroen-maple-boter
Roulade van meringue met bruine suiker en gekarameliseerde honing-appels
Salade van jonge spinazie met dadels & amandelen
Amaretti koekjes
Bewaarde citroenen
Koude perzik- en groene thee (The Lawnmower)
Salade van bloemkool, granaatappel en pistache
