Stevige quesadillas met zwarte bonen
Gouden, knapperige quesadilla’s met in elke hap smeltende cheddar.
Boordevol stevige zwarte bonen, zoete maïs en pittige taco-smaak.
Snijd in driehoekjes en serveer warm met het lekkere frisse korianderaroma.
tussendoortje ⏱ 15 min 300 kcal / portie 35,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch glutenmelk 🔗 Originele bron
Legenda
ingrediënt
groente & fruit
🔥 oven
🍳 fornuis
🔪 voorbereiding
🌀 mengen
🍽 samenstellen
⏳ wachten
wachttijd tussen stappen
eindresultaat
Bereidingsstappen
- laat zwarte bonen uitlekken
- voeg zwarte bonen en bevroren maïs toe aan een kom en meng
- snijd de rode ui fijn, hak de knoflook fijn en hak de koriander
- roer ui, knoflook, koriander, geraspte cheddar en taco-kruiden door de kom tot alles gelijkmatig gemengd is
- leg een halve kop vulling op één kant van elke tarwetortilla en vouw dicht
- bak quesadilla's in een koekenpan op middelhoog vuur tot ze bruin en krokant zijn en de kaasvulling is gesmolten
- snijd quesadilla's in driehoeken
- serveer de quesadilla's