flowcooking

Gezond bananenbrood

Warme, sappige plakken bananenbrood met knusse kaneelswirls.
Van nature zoet en mals—het ruikt al bij de eerste hap als thuis.
Een gezondere cake die je steeds opnieuw wilt aansnijden.

nagerecht ⏱ 65 min 290 kcal / portie 50,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch eimelk 🔗 Originele bron

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Gezond bananenbrood
v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 2 stuks ei kaneel naar smaak 🔥 verwarm de oven voor op 165°C en vet een broodvorm van 9×5 inch in 🌀 klop de gesmolten kokosolie en honing samen tot een glad geheel 🌀 klop de eieren erdoor tot alles goed is gemengd 🌀 klop de geprakte bananen en melk erdoor tot het goed gemengd is 🌀 klop de baking soda, vanille, zout en kaneel erdoor tot een glad geheel 🌀 roer de bloem erdoor tot net gemengd is, met een paar klontjes 🌀 vouw de mix-ins er voorzichtig doorheen 🍽 giet het beslag in de ingevette cake-/broodbakvorm en bestrooi licht met kaneel 🔥 ⏱ 55-60 min bak op 165°C tot een prikker er schoon uitkomt ⏳ ⏱ 10 min laat minimaal afkoelen in de cake-/broodbakvorm ⏳ breng over naar een rooster om af te koelen voordat je snijdt Gezonde Bananenbrood 🎉 75 ml kokosolie 118 ml honing 225 g banaan 56 ml melk 56 ml water 1 tl baksoda 1 tl vanille-extract ½ tl zout ½ tl kaneel 414 ml volkorenmeel wit 414 ml volkorenmeel walnoten naar smaak pecannoten naar smaak chocoladechips naar smaak rozijn naar smaak gedroogd fruit naar smaak banaan naar smaak kokosolie, honing banaan, melk, water baksoda, vanille-extract, zout, kaneel volkorenmeel wit, volkorenmeel kaneel
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. verwarm de oven voor op 165°C en vet een broodvorm van 9×5 inch in
  2. klop de gesmolten kokosolie en honing samen tot een glad geheel
  3. klop de eieren erdoor tot alles goed is gemengd
  4. klop de geprakte bananen en melk erdoor tot het goed gemengd is
  5. klop de baking soda, vanille, zout en kaneel erdoor tot een glad geheel
  6. roer de bloem erdoor tot net gemengd is, met een paar klontjes
  7. vouw de mix-ins er voorzichtig doorheen
  8. giet het beslag in de ingevette cake-/broodbakvorm en bestrooi licht met kaneel
  9. bak 55-60 min op 165°C tot een prikker er schoon uitkomt
  10. laat minimaal 10 minuten afkoelen in de cake-/broodbakvorm
  11. breng over naar een rooster om af te koelen voordat je snijdt

Vergelijkbare recepten