Zeer pittige broodsalade
Knapperig goudbruin brood ontmoet een frisse, citroenige komkommer-tomatensalade.
Sumak en knoflook prikken heerlijk, met precies genoeg pittige bite.
Zuur, knapperig en fris bij elke hap.
lunch ⏱ 30 min 420 kcal / portie 45,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch gluten 🔗 Originele bron
Legenda
ingrediënt
groente & fruit
🔥 oven
🍳 fornuis
🔪 voorbereiding
🌀 mengen
🍽 samenstellen
⏳ wachten
wachttijd tussen stappen
eindresultaat
Bereidingsstappen
- verwarm de oven voor op 170°C en bekleed een braadslede
- spreid het brood uit in een braadslede, bestrijk met olijfolie en bestrooi met vlokzout
- bak het brood 20 min tot het krokant en goudbruin is
- laat het geroosterde brood 5 min afkoelen
- meng de komkommers, tomaten, ui, rode paprika, koriander, sumak, citroenzeste en sap, knoflook, rodewijnazijn en peper en pas de kruiden aan
- meng het geroosterde brood vlak voor het serveren door de salade met je handen
