flowcooking

Braam, yoghurt en oranjebloesem fool

Zijdezachte yoghurtroom ontmoet sprankelende bramen, geparfumeerd met oranjebloesem.
Gouden havermoutkruim geeft knapperigheid en warmte bij elke lepel.
Zoet, friszuur en heerlijk geurig—perfect als dessert, van de eerste tot de laatste hap.

nagerecht ⏱ 70 min 510 kcal / portie 65,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch glutenmelk 🔗 Originele bron

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Braam, yoghurt en oranjebloesem fool
v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 2 tl limoenzest 275 ml dubbele room 🔪 ⏱ 60 min laat de bramen macereren met suiker, limoenzest en oranjebloesemwater 🌀 meng de ingrediënten voor de crumble in een kom 🌀 giet er gesmolten boter, golden syrup en slagroom over en roer om te combineren 🔥 ⏱ 18 min bak de oat crumble op 170°C tot goudbruin ⏳ laat de oat crumble afkoelen en verkruimel fijn 🌀 ⏱ 3-4 min klop de room, yoghurt, poedersuiker en vanilleboompasta totdat het medium pieken vormt ⏳ spatel de limoenzest erdoor en zet de roomvulling in de koelkast tot klaar om te serveren 🍽 schep een laag roomvulling in 6 glazen 🍽 verdeel er bovenop een laag gemarineerde bramen over 🍽 strooi er een laag oat crumble over en herhaal de lagen nog twee keer, eindigend met crumble bovenop 🔪 strooi er de resterende limoenzest over en serveer meteen Frambozenyoghurtfool 🎉 540 g braambessen 45 g basterdsuiker oranjebloesemwater naar smaak 50 g grote haver 20 g bloem 40 g volkoren speltmeel ¼ tl baksoda ¾ tl zeezout 40 g demerarasuiker 45 g ongezouten boter 2 tl gouden siroop 255 g griekse yoghurt 45 g poedersuiker 1½ tl vanilleboonpuree braambessen, basterdsuiker, oranjebloesemwater ongezouten boter, gouden siroop 20 ml 255 ml griekse yoghurt, poedersuiker, vanilleboonpuree
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. laat de bramen 60 min macereren met suiker, limoenzest en oranjebloesemwater
  2. meng de ingrediënten voor de crumble in een kom
  3. giet er gesmolten boter, golden syrup en slagroom over en roer om te combineren
  4. bak de oat crumble 18 min op 170°C tot goudbruin
  5. laat de oat crumble afkoelen en verkruimel fijn
  6. klop de room, yoghurt, poedersuiker en vanilleboompasta 3-4 min totdat het medium pieken vormt
  7. spatel de limoenzest erdoor en zet de roomvulling in de koelkast tot klaar om te serveren
  8. schep een laag roomvulling in 6 glazen
  9. verdeel er bovenop een laag gemarineerde bramen over
  10. strooi er een laag oat crumble over en herhaal de lagen nog twee keer, eindigend met crumble bovenop
  11. strooi er de resterende limoenzest over en serveer meteen

Vergelijkbare recepten