flowcooking

Appel- en kaneel toast cereal crumble

Gouden kaneel-crumble over warme appel en pruim.
Kleverige rum-rozijnensiroop en een romige vanille-afdronk.
Troostend, knapperig en zoet, met een knusse kaneelkick.

ontbijt ⏱ 55 min 690 kcal / portie 95,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch glutenmelk 🔗 Originele bron

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Appel- en kaneel toast cereal crumble
v6 · rb0e705f985 20260727Z1751 35 g lichtbruine suiker 60 g ongezouten boter 7.39 ml vanilleboonpuree 60 ml dubbele room rum naar smaak 🔥 verwarm de oven voor op 220°C 🍳 meng appels, pruimen, suiker, citroensap, boter en de helft van de vanilleboonpasta in een sauteerpan 🔥 ⏱ 20 min bak de fruitbodem, roer één keer halverwege druk boterblokjes door het ceralemengsel met suiker, kaneel en vlokzout tot je een grove crumble hebt 🔥 ⏱ 10-15 min beleg de gebakken vrucht met de crumble en bak tot ze goudbruin zijn ⏳ ⏱ 5 min laat de crumble afkoelen 🍳 ⏱ 2 min laat rozijnen zachtjes pruttelen met rum, suiker en een snufje zout tot ze vol en stroperig zijn 🌀 klop de room met de resterende vanille tot zachte pieken schep de room in dotjes op de warme crumble en lepel er de rumrozijnen over 🍳 giet de laatste rum erover en serveer warm Appel-kaneel crumble 🎉 300 g appel 200 g pruim 1½ tl citroensap ½ tl gemalen kaneel 100 g kaneeltostbroodvlokken ¼ tl vlokkig zeezout 15 g rozijn 3 el rum zout naar smaak appel, pruim, citroensap 15 g 10 g 5 ml gemalen kaneel, kaneeltostbroodvlokken, vlokkig zeezout 50 g 20 g rozijn, rum, zout 2 ml rum
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. verwarm de oven voor op 220°C
  2. meng appels, pruimen, suiker, citroensap, boter en de helft van de vanilleboonpasta in een sauteerpan
  3. bak de fruitbodem 20 minuten, roer één keer halverwege
  4. druk boterblokjes door het ceralemengsel met suiker, kaneel en vlokzout tot je een grove crumble hebt
  5. beleg de gebakken vrucht met de crumble en bak 10-15 minuten tot ze goudbruin zijn
  6. laat de crumble 5 minuten afkoelen
  7. laat rozijnen 2 minuten zachtjes pruttelen met rum, suiker en een snufje zout tot ze vol en stroperig zijn
  8. klop de room met de resterende vanille tot zachte pieken
  9. schep de room in dotjes op de warme crumble en lepel er de rumrozijnen over
  10. giet de laatste rum erover en serveer warm

Vergelijkbare recepten