flowcooking

Zelfgemaakte romige pompoensoep

Zachte, romige pompoensoep met zoete warmte in elke lepel.
Geroosterde nootmuskaat en salie wervelen door een gladde, fluwelige kom.
Knus, goudkleurig en troostend—klaar om je avond warm te maken.

soep ⏱ 45 min 180 kcal / portie 20,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch melk

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Zelfgemaakte romige pompoensoep
v5 · rb0e705f985 20260727Z1751 8.9 g olijfolie 1 stuk ui 2 stuks knoflook 946 ml pompoen 946 ml groentebouillon salie naar smaak 🔪 hak de ui fijn 🔪 hak knoflook fijn blokjes pompoen 🍳 verhit olijfolie in de pan 🍳 bak de ui, knoflook en pompoen aan tot ze zacht zijn 🌀 ⏱ 1 min roer de nootmuskaat, kaneel en gedroogde salie erdoor gedurende 1 minuut 🍳 ⏱ 30 min giet groentebouillon erbij en laat sudderen 🌀 pureer de soep tot een gladde massa 🌀 roer de slagroom erdoor en breng op smaak 🍽 serveer warm, garneer Romige pompoensoep 🍲 0.6 g nootmuskaat ¼ tl kaneel 1.2 g salie 118 ml slagroom zout naar smaak peper naar smaak nootmuskaat, kaneel, salie groentebouillon slagroom, zout, peper salie
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. hak de ui fijn
  2. hak knoflook fijn
  3. blokjes pompoen
  4. verhit olijfolie in de pan
  5. bak de ui, knoflook en pompoen aan tot ze zacht zijn
  6. roer de nootmuskaat, kaneel en gedroogde salie erdoor gedurende 1 minuut
  7. giet groentebouillon erbij en laat 30 min sudderen
  8. pureer de soep tot een gladde massa
  9. roer de slagroom erdoor en breng op smaak
  10. serveer warm, garneer

Vergelijkbare recepten