flowcooking

Gebakken rijst met ei

Zachte eierribbels die zich nestelen in hartstikke smaakvolle, smeuïge gebakken rijst
Wortel en doperwten geven zoete knapperigheid, met ui en peper voor extra warmte
Elke hap is heerlijk heet, rijk en razendsnel comfortfood met bosui bovenop

avondeten ⏱ 25 min 420 kcal / portie 55,0 g koolhydraten / portie (geschat) eiglutensoja

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Gebakken rijst met ei
v7 · rb0e705f985 20260727Z1751 2 el plantaardige olie 2 stuks ei 369 g rijst 1 stuk ui 2 el sojasaus 1 stuk lente-ui 🍳 verhit olie in een wok/pan op middelhoog vuur roerbak het geklopte ei tot het volledig gaar is haal het roerei uit de pan 🍳 voeg de resterende olie toe en bak de ui tot hij glazig is en net begint te bruinen 🍳 roerbak koude rijst op hoog vuur tot hij heet is 🌀 roerbak de erwten en wortels tot ze goed heet zijn 🍳 voeg in blokjes gesneden kip/rund/vierganse garnalen/tofu toe en verhit tot alles goed heet is 🌀 sprenkel sojasaus over de rijst en meng goed 🌀 voeg de roerei terug toe en meng tot alles gelijkmatig verdeeld is 🌀 breng op smaak met zout en peper naar smaak 🍽 garneer met in plakjes gesneden lente-uien en serveer Gebakken ei gebakken rijst 🎉 118 ml erwt 118 ml wortel 118 ml kip 118 ml rundvlees 118 ml garnalen 118 ml tofu zout naar smaak peper naar smaak rijst erwt, wortel kip, rundvlees, garnalen, tofu sojasaus zout, peper lente-ui
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. verhit olie in een wok/pan op middelhoog vuur
  2. roerbak het geklopte ei tot het volledig gaar is
  3. haal het roerei uit de pan
  4. voeg de resterende olie toe en bak de ui tot hij glazig is en net begint te bruinen
  5. roerbak koude rijst op hoog vuur tot hij heet is
  6. roerbak de erwten en wortels tot ze goed heet zijn
  7. voeg in blokjes gesneden kip/rund/vierganse garnalen/tofu toe en verhit tot alles goed heet is
  8. sprenkel sojasaus over de rijst en meng goed
  9. voeg de roerei terug toe en meng tot alles gelijkmatig verdeeld is
  10. breng op smaak met zout en peper naar smaak
  11. garneer met in plakjes gesneden lente-uien en serveer

Vergelijkbare recepten