Kipragout met gebakken kipdijbenen en groenten
Gouden gefrituurde drumsticks en een rijke, dikke kipragout.
Tedere kip, zoete paprika, uien en frisse groene kruiden in elke hap.
Warm, troostend en vol hartige kruiden waar je dol op zult zijn.
avondeten ⏱ 45 min 18,0 g koolhydraten / portie (geschat)
Legenda
ingrediënt
groente & fruit
🔥 oven
🍳 fornuis
🔪 voorbereiding
🌀 mengen
🍽 samenstellen
⏳ wachten
wachttijd tussen stappen
eindresultaat
Bereidingsstappen
- kruid drumsticks met zout, peper en kruiden/specerijen
- verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur
- bak gekruide drumsticks tot goudbruin en gaar
- laat gefrituurde drumsticks uitlekken op keukenpapier
- bak fijngehakte uien tot ze doorschijnend zijn
- bak paprika's tot ze licht zijn zachter geworden
- bruine blokjes kipfilet aan alle kanten
- laat ragout sudderen met kippenbouillon en in blokjes gesneden tomaten tot het is ingedikt
- bak groen tot het geslonken is
- kruid de groenten
- schep ragout over de drumsticks en serveer
- garneer met verse kruiden indien gewenst
