Caprese salade met sla
Sappige tomaat en romige mozzarella, met verse basilicum en olijfolie getroeteld.
Knapperige sla en koele komkommer maken het fris en heerlijk vullend.
Rond af met een balsamico-glazuur voor een zoet-zure, bij iedereen in de smaak vallende bite.
bijgerecht ⏱ 15 min 6,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch melk
Legenda
ingrediënt
groente & fruit
🔥 oven
🍳 fornuis
🔪 voorbereiding
🌀 mengen
🍽 samenstellen
⏳ wachten
wachttijd tussen stappen
eindresultaat
Bereidingsstappen
- snijd rijpe tomaten en verse mozzarella in ronde plakken
- leg afwisselend plakjes tomaat en mozzarella op een schaal
- steek basilicumblaadjes tussen de plakjes tomaat en mozzarella
- besprenkel extra vierge olijfolie over de caprese-basis
- kruid
- giet balsamico-glazuur over de caprese-salade
- was en scheur de slabladeren in hapklare stukjes
- snijd komkommers in plakken en halveer cherrytomaten, voeg vervolgens toe aan de sla
- giet balsamicoazijn vinaigrette erover en schep voorzichtig om
- schik een slasalade naast de caprese-salade op de serveerschaal