flowcooking

Gebakken aardappelen met knoflook, kruiden en gebakken cantharellen

Knapperige schillen springen open voor een zachte, stomende aardappelpuree van binnen.
Knoflook-kruidenboter smelt erdoorheen en is fris van tijm, peterselie en bieslook.
Gouden, knapperige cantharellen kroonen het geheel voor rijke, hartige happen.

avondeten ⏱ 60 min 60,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch melk

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Gebakken aardappelen met knoflook, kruiden en gebakken cantharellen
v5 · rb0e705f985 20260727Z1751 2 stuks aardappel olijfolie naar smaak zout naar smaak peper naar smaak 41.4 g cantharel 3.7 g tijm 🔥 verwarm de oven voor op 200°C 🔪 schrob, droog en prik aardappelen in 🌀 wrijf aardappelen in 🔥 ⏱ 50 min aardappelen bakken op 200°C tot ze gaar zijn ⏳ laat licht afkoelen, snijd in de lengte en maak de binnenkant luchtig maak knoflook-kruidenboter 🔪 maak cantharellen schoon en snijd ze fijn en dun 🍳 bak kantarellen in olijfolie tot ze goudbruin en krokant zijn 🌀 kruid kantarellen 🍽 aardappelen samenstellen met knoflook-kruidenboter, gebakken kantarellen en garneren Gevulde aardappelen uit de oven 🎉 14.2 g ongezouten boter 1 stuk knoflook 3.7 g peterselie 3 g bieslook ongezouten boter, knoflook, peterselie, bieslook zout peper tijm
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. verwarm de oven voor op 200°C
  2. schrob, droog en prik aardappelen in
  3. wrijf aardappelen in
  4. aardappelen bakken op 200°C gedurende 50 min tot ze gaar zijn
  5. laat licht afkoelen, snijd in de lengte en maak de binnenkant luchtig
  6. maak knoflook-kruidenboter
  7. maak cantharellen schoon en snijd ze fijn en dun
  8. bak kantarellen in olijfolie tot ze goudbruin en krokant zijn
  9. kruid kantarellen
  10. aardappelen samenstellen met knoflook-kruidenboter, gebakken kantarellen en garneren

Vergelijkbare recepten