Aziatische gebakken sperziebonen met kipgehaktballetjes en knoflook
Sappige kipgehaktballetjes omhullen mals-knapperige sperziebonen.
De knoflook-gember sesamsaus smaakt hartig en een tikje zoet.
Werk af met sesamzaadjes voor een warm en heerlijk diner.
avondeten ⏱ 45 min 15,0 g koolhydraten / portie (geschat) eiglutenmelksesamsoja
Legenda
ingrediënt
groente & fruit
🔥 oven
🍳 fornuis
🔪 voorbereiding
🌀 mengen
🍽 samenstellen
⏳ wachten
wachttijd tussen stappen
eindresultaat
Bereidingsstappen
- meng het gehaktballetjesmengsel
- vorm kleine gehaktballetjes
- kook gehaktballetjes in olie tot ze bruin zijn en gaar
- breng gezouten water aan de kook
- blancheer sperziebonen 2-3 min
- ijswaterstoot, daarna sperziebonen afgieten
- roerbak knoflook en gember in sesamolie
- roerbak sperziebonen en kipgehaktballetjes met sojasaus, oestersaus en kippenbouillon tot alles bedekt is
- bestrooi met sesamzaadjes en hussel
- garneer met lente-ui en serveer
