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Pasta cajún

Pasta cajún cremosa, picante y llena de sabor intenso.
Carne salteada al wok dorada, penne tierno y pimientos dulces en una crème sedosa.
Un calor cálido y reconfortante con sabor a una cena que querrás repetir.

cena ⏱ 20 min 591 kcal / porción 89,0 g de carbohidratos / porción (estimado) glutenleche

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v1 · rb0e705f985 20260727Z1751 150 g penne 4 piezas carne para wok cortado en rodajas 1 cdta aceite de oliva 150 ml agua ½ cdta copos de chile media cucharadita 🍳 ⏱ 10 min cuece los penne 🍳 ⏱ 5 min dora la carne de wok hasta que esté dorada 🍳 filetea la carne de wok dorada 🔪 pica finamente la cebolla y el ajo 🍳 ⏱ 3-5 min fríe la cebolla con aceite de oliva hasta que esté blanda 🍳 ⏱ 1-2 min saltea la cebolla 🔪 lamina finamente el pimiento rojo picante y el pimiento rojo morrón 🍳 ⏱ 1 min fríe los pimientos y la cebolla y luego remueve 1 min 🍳 ⏱ 10 min hace a fuego lento la salsa 🍳 ⏱ 10 min incorpora la crème fraîche y la passata y luego deja cocer a fuego lento 🌀 sazona la salsa con especias cajún, pimentón, copos de chili, sal y pimienta 🍳 añade los penne y la carne de wok a la salsa y combina 🍽 cubre con copos de chili y sirve Pasta cajún 🎉 1 pieza cebolla pica finamente 2 piezas ajo pica finamente 1 pieza pimiento rojo picante laminar finamente 1 pieza pimiento rojo laminar finamente 70 g crema fraîche 150 g tomate triturado 1 cdta condimento cajún 1 cdta pimentón en polvo sal al gusto pimienta al gusto cebolla, ajo pimiento rojo picante, pimiento rojo agua crema fraîche, tomate triturado condimento cajún, pimentón en polvo, sal, pimienta ¼ cdta copos de chile ¼ cdta copos de chile
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. cuece los penne 10 min
  2. dora la carne de wok 5 min hasta que esté dorada
  3. filetea la carne de wok dorada
  4. pica finamente la cebolla y el ajo
  5. fríe la cebolla con aceite de oliva durante 3-5 min hasta que esté blanda
  6. saltea la cebolla 1-2 min
  7. lamina finamente el pimiento rojo picante y el pimiento rojo morrón
  8. fríe los pimientos y la cebolla 1 min y luego remueve 1 min
  9. hace a fuego lento la salsa 10 min
  10. incorpora la crème fraîche y la passata y luego deja cocer a fuego lento 10 min
  11. sazona la salsa con especias cajún, pimentón, copos de chili, sal y pimienta
  12. añade los penne y la carne de wok a la salsa y combina
  13. cubre con copos de chili y sirve

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