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Tazas de lechuga con tofu y cacahuate

Tofu tostado y shiitake con un glaseado de maní dulce y salado.
Zanahoria crujiente, cebolleta tierna y bocados cálidos y sedosos en cada vasito.
Tazas de lechuga frescas que saben a comida para llevar… pero mejor.

tentempié ⏱ 35 min 420 kcal / porción 14,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegano cacahuetesésamosoja 🔗 Fuente original

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Tazas de lechuga con tofu y cacahuate
v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 10 g champiñón shiitake 85 ml agua hirviendo 50 g cebollín 2 cda kecap manis ⏳ ⏱ 15 min pon a remojo los champiñones shiitake ⏳ saca el shiitake del líquido de remojo y córtalo en rodajas 🍳 ⏱ 10 min fríe el tofu hasta que esté ligeramente dorado 🍳 ⏱ 3 min fríe shiitake, zanahoria en mitades y cebolletas primaverales y sal 🍳 ⏱ 2 min fríe cacahuetes kecap manis, aceite de sésamo y agua de remojo hasta que se reduzca 🌀 mezcla tofu con la mezcla de shiitake, zanahoria y cacahuate ⏳ enfría la mezcla de tofu 🌀 incorpora el kecap manis restante, cebolletas primaverales, vinagre y hojas de cilantro ⏳ refrigera la mezcla de tofu hasta que se necesite 🍽 pon la mezcla de tofu con una cuchara en las hojas de lechuga y envuelve Tazas de Lechuga con Maní y Tofu 🥗 3 cda aceite vegetal 400 g tofu 130 g zanahoria sal marina al gusto 50 g cacahuete salado tostado ½ cdta aceite de sésamo 2 cda vinagre de vino de arroz 15 g hoja de cilantro 1½ cda salsa de soja 1½ cda azúcar moreno suave 2 piezas lechuga baby gem 42 ml aceite vegetal, tofu zanahoria, sal marina mitad · 25 g cebollín cacahuete salado tostado, aceite de sésamo 1 cda 42 ml kecap restante · 1 cda kecap manis restante · 25 g cebollín vinagre de vino de arroz, hoja de cilantro salsa de soja, azúcar moreno suave, lechuga baby gem
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. pon a remojo los champiñones shiitake 15 min
  2. saca el shiitake del líquido de remojo y córtalo en rodajas
  3. fríe el tofu hasta que esté ligeramente dorado 10 min
  4. fríe shiitake, zanahoria en mitades y cebolletas primaverales y sal 3 min
  5. fríe cacahuetes kecap manis, aceite de sésamo y agua de remojo 2 min hasta que se reduzca
  6. mezcla tofu con la mezcla de shiitake, zanahoria y cacahuate
  7. enfría la mezcla de tofu
  8. incorpora el kecap manis restante, cebolletas primaverales, vinagre y hojas de cilantro
  9. refrigera la mezcla de tofu hasta que se necesite
  10. pon la mezcla de tofu con una cuchara en las hojas de lechuga y envuelve

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