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Curry de coco y albahaca tailandesa con salmón

Curry cremoso de coco y albahaca tailandesa con tierno salmón en una salsa llena de sabor.
Sedoso, aromático y perfectamente equilibrado con el toque cítrico del limón y un calor suave.
Sirve sobre arroz o fideos para disfrutar una comida acogedora y estilo restaurante.

cena ⏱ 45 min 520 kcal / porción 10,0 g de carbohidratos / porción (estimado) pescadoleche

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Curry de coco y albahaca tailandesa con salmón
v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 4.4 g aceite de oliva ½ cda pasta de curry rojo tailandesa 13 g hojas de albahaca tailandesa 🌀 sazona el salmón 🍳 cocina el salmón en aceite de oliva 🍳 ⏱ 2 min añade la pasta de curry y cocínala 🍳 ⏱ 5 min añade la leche de coco y la salsa de pescado, hiérvela a fuego lento 🌀 incorpora el azúcar y el jugo de lima hasta que se disuelva 🍳 devuelve el salmón a la olla y hiérvelo a fuego lento hasta que esté bien caliente 🍳 incorpora las hojas de albahaca tailandesa y apaga el fuego 🍽 sirve el curry sobre arroz o fideos Curry de Coco y Albahaca Tailandesa 🎉 1 pieza filetes de salmón sal y pimienta al gusto 0.25 piezas leche de coco ¾ cdta salsa de pescado 3.1 g azúcar 0.25 piezas lima filetes de salmón, sal y pimienta pasta de curry rojo tailandesa leche de coco, salsa de pescado azúcar, lima hojas de albahaca tailandesa
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. sazona el salmón
  2. cocina el salmón en aceite de oliva
  3. añade la pasta de curry y cocínala 2 min
  4. añade la leche de coco y la salsa de pescado, hiérvela a fuego lento 5 min
  5. incorpora el azúcar y el jugo de lima hasta que se disuelva
  6. devuelve el salmón a la olla y hiérvelo a fuego lento hasta que esté bien caliente
  7. incorpora las hojas de albahaca tailandesa y apaga el fuego
  8. sirve el curry sobre arroz o fideos

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