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Tomates cherry asados y ennegrecidos con yogur frío

Picantes y deliciosos: los tomates cherry asados y ligeramente carbonizados explotan en sabor dulce con un toque de picor y limón.
El yogur espeso y fresco lo vuelve cremoso, con matices ácidos y totalmente refrescante.
Un dip fácil de untar que sabe a verano en un día cálido.

guarnición ⏱ 35 min 320 kcal / porción 18,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegetariano glutenleche 🔗 Fuente original

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Tomates cherry asados y ennegrecidos con yogur frío
v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 sal marina al gusto pan al gusto 🔥 precalienta el horno a 200°C con ventilador 🌀 mezcla los tomates cherry con aceite de oliva, comino, azúcar, ajo, tomillo, ramitas de orégano, tiras de limón, sal y pimienta 🔥 ⏱ 20 min asa hasta que empiece a abombarse y burbujear 🍳 ⏱ 6-8 min grilla hasta que se oscurezca por arriba 🔪 mezcla el yogur con la ralladura de limón y la sal (1/4 tsp) ⏳ ⏳ 5 min enfría el yogur en la nevera hasta que esté listo para servir 🍽 extiende el yogur frío en una bandeja y crea un dip coloca sobre el yogur dip caliente los tomates y sus jugos 🍽 termina con piel de limón, ajo, hierbas, orégano recogido y chile de Urfa 🍽 sirve con pan Tomates Calientes Asados y Caramelizados 🎉 350 g tomate cherry 3 cda aceite de oliva ¾ cdta semilla de comino ½ cdta azúcar moreno claro 3 piezas diente de ajo 3 piezas ramita de tomillo 5 g orégano fresco 1 pieza limón pimienta negra al gusto 1 cdta ralladura 350 g yogur griego espeso 1 cdta copos de chile urfa ½ cdta escama de chile ralladura, yogur griego espeso copos de chile urfa, escama de chile pan
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. precalienta el horno a 200°C con ventilador
  2. mezcla los tomates cherry con aceite de oliva, comino, azúcar, ajo, tomillo, ramitas de orégano, tiras de limón, sal y pimienta
  3. asa hasta que empiece a abombarse y burbujear durante 20 min
  4. grilla hasta que se oscurezca por arriba durante 6-8 min
  5. mezcla el yogur con la ralladura de limón y la sal (1/4 tsp)
  6. enfría el yogur en la nevera hasta que esté listo para servir
  7. extiende el yogur frío en una bandeja y crea un dip
  8. coloca sobre el yogur dip caliente los tomates y sus jugos
  9. termina con piel de limón, ajo, hierbas, orégano recogido y chile de Urfa
  10. sirve con pan

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