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Bandeja de pollo cítrico, hinojo y patata

Pollo dorado y jugoso con hinojo dulce y papas tiernas.
El cítrico vibrante y el ajo abrazan cada bocado, con la cremosidad rica del parmesano.
Los bordes al horno se tuestan y caramelizan para un sabor enorme en una sola bandeja.

cena ⏱ 65 min 740 kcal / porción 42,0 g de carbohidratos / porción (estimado) glutenleche 🔗 Fuente original

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Bandeja de pollo cítrico, hinojo y patata
v1 · rb0e705f985 20260727Z1751 8 piezas muslo de pollo 3 cda doble crema 20 g queso parmesano papel de horno al gusto 🔥 precalienta el horno a 200°C con ventilador forra una bandeja grande de horno con papel de hornear 🍳 calienta suavemente en un cazo pequeño hasta que la mantequilla se haya derretido y aparta 🍽 coloca los muslos de pollo sobre la bandeja y colócalos de forma que encajen el hinojo y las patatas 🍽 coloca los gajos de hinojo y las rodajas de patata alrededor del pollo 🌀 vierte la mezcla de mantequilla y aceite sobre el pollo y las verduras y cúbrelos bien 🔥 ⏱ 50-55 min asado hasta que el pollo esté bien dorado y las patatas y el hinojo empiecen a coger color en los bordes, untando por encima una o dos veces 🍽 rocía con la nata doble 🔪 ralla parmesano sobre la bandeja y sirve con más al lado Pollo cítrico 🥘 30 g mantequilla 3 cda aceite de oliva 10 piezas ajo 3 cda mezcla de cítricos y especias 1 cda jugo de lima sal al gusto pimienta negra al gusto 375 g bulbo de hinojo 500 g patata roja lady bulbo de hinojo, patata roja lady doble crema queso parmesano
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. precalienta el horno a 200°C con ventilador
  2. forra una bandeja grande de horno con papel de hornear
  3. calienta suavemente en un cazo pequeño hasta que la mantequilla se haya derretido y aparta
  4. coloca los muslos de pollo sobre la bandeja y colócalos de forma que encajen el hinojo y las patatas
  5. coloca los gajos de hinojo y las rodajas de patata alrededor del pollo
  6. vierte la mezcla de mantequilla y aceite sobre el pollo y las verduras y cúbrelos bien
  7. asado durante 50-55 min hasta que el pollo esté bien dorado y las patatas y el hinojo empiecen a coger color en los bordes, untando por encima una o dos veces
  8. rocía con la nata doble
  9. ralla parmesano sobre la bandeja y sirve con más al lado

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