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Brochetas de halloumi y Padrón con un chorrito dulce y ahumado de miel

Halloumi dorado y padrón burbujeante en brochetas, crujiente en los bordes.
Miel dulce y ahumada con un toque irresistible, realzada con un chorrito de limón.
Rematado con sal marina en escamas para ese bocado salado, pegajoso y adictivo.

almuerzo ⏱ 25 min 430 kcal / porción 18,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegetariano glutenleche 🔗 Fuente original

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Brochetas de halloumi y Padrón con un chorrito dulce y ahumado de miel
v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 Brochetas de Halloumi y Pimientos de Padrón 🎉 🍳 calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio 🌀 mezcla los pimientos de padrón con aceite de oliva y sal ensarta alternando halloumi y pimientos de padrón en cuatro brochetas añade el resto del aceite de oliva a la sartén caliente 🍳 ⏱ 10-12 min cocina las brochetas, dándoles la vuelta una vez, hasta que se haya formado una costra dorada y el queso se haya ablandado 🌀 mezcla los ingredientes de la salsa dulce y ahumada 🍽 rocía la salsa dulce y ahumada sobre las brochetas 🍽 espolvorea sal en escamas sobre las brochetas 130 g pimiento de padrón 2 cda aceite de oliva sal marina al gusto 500 g halumi 4 piezas palillo de madera 2 cda mezcla dulce y ahumada 1 cda jugo de limón 2 cdta miel líquida 0.5 cda · 1 cda 0.125 cdta halumi, palillo de madera 1.5 cda · ⅛ cda mezcla dulce y ahumada, jugo de limón, miel líquida 0.5 cda · 1 cda sal en escamas sal marina
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio
  2. mezcla los pimientos de padrón con aceite de oliva y sal
  3. ensarta alternando halloumi y pimientos de padrón en cuatro brochetas
  4. añade el resto del aceite de oliva a la sartén caliente
  5. cocina las brochetas 10-12 minutos, dándoles la vuelta una vez, hasta que se haya formado una costra dorada y el queso se haya ablandado
  6. mezcla los ingredientes de la salsa dulce y ahumada
  7. rocía la salsa dulce y ahumada sobre las brochetas
  8. espolvorea sal en escamas sobre las brochetas

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