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Ensalada caprese estilo California

Jugosos gajos rosados de toronja con mozzarella cremosa y tomate maduro
Rizos de aguacate y albahaca en un aderezo brillante de aceite de oliva con vinagre de jerez y aceitunas
Lleno de sabor, cítrico y un toque ahumadito—verano en un plato

guarnición ⏱ 20 min 320 kcal / porción 22,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegetariano lechesésamo 🔗 Fuente original

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Ensalada caprese estilo California
v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 1 pieza toronja rosa 125 g mozzarella 250 g tomate 1 pieza aguacate 15.4 ml albahaca sal marina en escamas al gusto pimienta negra al gusto jugo de toronja al gusto 🍽 cubre y segmenta el pomelo exprime el zumo de pomelo 🌀 bate el aderezo 🔪 corta los tomates en trozos y parte a la mitad los tomates cherry 🌀 mezcla la mezcla de tomate con el zumo de pomelo y el condimento 🔪 corta el aguacate en tiras diagonales de 1/2cm 🌀 mezcla con las láminas de aguacate y pimienta 🌀 coloca la mezcla de tomate en una fuente coloca y acomoda la mozzarella en el ensalada esparce el aderezo 🍽 cubre con los gajos de pomelo y las hojas de albahaca y espolvorea con sal y pimienta 🍽 rocía con el aceite de oliva final y sirve a temperatura ambiente Caprese de California 🥗 29.6 ml aceite de oliva 1 cda semilla de cilantro 2 cdta jarabe de arce ½ cdta pimentón ½ cdta copos de chile de alepo ½ cdta aceite de sésamo tostado 1 cdta jerez mozzarella albahaca sal marina en escamas pimienta negra
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. cubre y segmenta el pomelo
  2. exprime el zumo de pomelo
  3. bate el aderezo
  4. corta los tomates en trozos y parte a la mitad los tomates cherry
  5. mezcla la mezcla de tomate con el zumo de pomelo y el condimento
  6. corta el aguacate en tiras diagonales de 1/2cm
  7. mezcla con las láminas de aguacate y pimienta
  8. coloca la mezcla de tomate en una fuente
  9. coloca y acomoda la mozzarella en el ensalada
  10. esparce el aderezo
  11. cubre con los gajos de pomelo y las hojas de albahaca y espolvorea con sal y pimienta
  12. rocía con el aceite de oliva final y sirve a temperatura ambiente

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