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Barquitos de achicoria con feta, nuez y granada

Un relleno dulce y herbáceo de feta, escondido en barquitos crujientes de achicoria.
Los bocados de nuez brillan con toque de arce, crujiente y explosión de granada.
Radiante, cremoso y fresco en cada bocado.

tentempié ⏱ 35 min 370 kcal / porción 18,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegetariano glutenlechefrutos secos 🔗 Fuente original

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Barquitos de achicoria con feta, nuez y granada
v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 165 g nuez sal marina al gusto 130 g semilla de granada 4 piezas achicoria bebé 🔥 precalienta el horno a 190°C (170°C con ventilador) 🔥 ⏱ 15 min mezcla las nueces con el jarabe de arce, el aceite de oliva y la sal marina en escamas; hornea, removiendo cada 5 min hasta que estén profundamente doradas y pegajosas ⏳ ⏱ 10 min deja enfriar las nueces horneadas y luego pica en trozos grandes procesa las nueces restantes con hierbas y cebolletas; tritura hasta que queden picadas en trozos grandes 🌀 mezcla la base picada de nuez y hierbas con feta, queso crema, pepino rallado, sal marina y una molienda de pimienta 🌀 incorpora las semillas de granada 🍽 reparte el relleno entre las hojas de achicoria 🍽 esparce las nueces picadas sobre las hojas de achicoria rellenas 🍽 esparce las semillas de granada restantes sobre las hojas de achicoria rellenas Barcas de Endivia 🎉 1 cda jarabe de arce ½ cdta aceite de oliva 15 g hoja de cilantro 15 g hoja de eneldo 15 g hoja de menta 125 g cebollín 100 g queso feta 165 g queso crema 100 g pepino pimienta negra al gusto horneados, 65 g · 82 g jarabe de arce, aceite de oliva hoja de cilantro, hoja de eneldo, hoja de menta, cebollín 82 g nueces picadas nueces picadas queso feta, queso crema, pepino, pimienta negra sal marina 120 g · 120 g semilla de granada relleno achicoria bebé barquitas de achicoria rellenas nueces picadas barquitas de achicoria rellenas 10 g semilla de granada
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. precalienta el horno a 190°C (170°C con ventilador)
  2. mezcla las nueces con el jarabe de arce, el aceite de oliva y la sal marina en escamas; hornea 15 min, removiendo cada 5 min hasta que estén profundamente doradas y pegajosas
  3. deja enfriar las nueces horneadas 10 min y luego pica en trozos grandes
  4. procesa las nueces restantes con hierbas y cebolletas; tritura hasta que queden picadas en trozos grandes
  5. mezcla la base picada de nuez y hierbas con feta, queso crema, pepino rallado, sal marina y una molienda de pimienta
  6. incorpora las semillas de granada
  7. reparte el relleno entre las hojas de achicoria
  8. esparce las nueces picadas sobre las hojas de achicoria rellenas
  9. esparce las semillas de granada restantes sobre las hojas de achicoria rellenas

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