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Albóndigas suecas con salsa cremosa

Albóndigas suecas tiernas en una cremosa salsa sedosa.
Sabrosas, ligeramente picantes y con un toque cálido de nuez moscada en cada bocado.
Reconfortantes, lo suficientemente tiernas como para deshacerse con la cuchara, y perfectas sobre pasta o puré.

cena ⏱ 35 min 520 kcal / porción 10,0 g de carbohidratos / porción (estimado) huevoglutenleche

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Albóndigas suecas con salsa cremosa
v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 ¼ cdta sal ¼ cdta pimienta negra nuez moscada al gusto aceite al gusto perejil al gusto 🌀 mezcla los ingredientes de las albóndigas forma las albóndigas 🍳 calienta la sartén y añade aceite 🍳 dora y cocina las albóndigas 🍳 derrite la mantequilla y haz un roux 🌀 bate el caldo de carne y la crema hasta que espese 🌀 sazona la salsa de crema 🍳 devuelve las albóndigas a la sartén y hazlas cocer a fuego lento 🍽 sirve con guarnición de perejil Albóndigas suecas 🎉 115 g carne molida de res 12.4 g pan rallado 0.25 piezas cebolla 1 pieza huevo 14.2 g mantequilla 7.8 g harina de todo uso 118 ml caldo de res 59.1 ml nata para montar carne molida de res, pan rallado, cebolla, huevo mantequilla, harina de todo uso caldo de res, nata para montar sal pimienta negra nuez moscada perejil
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. mezcla los ingredientes de las albóndigas
  2. forma las albóndigas
  3. calienta la sartén y añade aceite
  4. dora y cocina las albóndigas
  5. derrite la mantequilla y haz un roux
  6. bate el caldo de carne y la crema hasta que espese
  7. sazona la salsa de crema
  8. devuelve las albóndigas a la sartén y hazlas cocer a fuego lento
  9. sirve con guarnición de perejil

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