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Estofado irlandés de res

Suave carne de res irlandesa en un caldo rico y sabroso
Zanahorias y papas abundantes se aferran a cada cucharada
Un sabor cálido y reconfortante que querrás repetir esta noche

cena ⏱ 140 min 430 kcal / porción 27,0 g de carbohidratos / porción (estimado)

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Estofado irlandés de res
v5 · rb0e705f985 20260727Z1751 0.75 piezas ajo 237 ml caldo de res perejil al gusto 🔪 pica finamente cebollas, zanahorias y patatas 🔪 mincear el ajo dora la carne de res en aceite de oliva 🍳 saltea las cebollas y el ajo en la misma olla vuelve a añadir la carne de res y agrega zanahorias, patatas y caldo 🌀 incorpora la pasta de tomate, Worcestershire, tomillo y la hoja de laurel 🍳 pon a hervir y luego deja cocer a fuego lento hasta que la carne de res esté tierna 🌀 sazonar 🍽 retira la hoja de laurel y sirve de adorno Guiso irlandés de ternera 🍲 0.25 piezas cebolla 1 pieza zanahoria 1 pieza patata 4.4 g aceite de oliva 113 g carne para guiso de res ½ cda pasta de tomate ¼ cda salsa worcestershire 0.3 g tomillo 0.25 piezas hoja de laurel sal al gusto pimienta negra al gusto cebolla, zanahoria, patata aceite de oliva, carne para guiso de res caldo de res pasta de tomate, salsa worcestershire, tomillo, hoja de laurel sal, pimienta negra perejil
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. pica finamente cebollas, zanahorias y patatas
  2. mincear el ajo
  3. dora la carne de res en aceite de oliva
  4. saltea las cebollas y el ajo en la misma olla
  5. vuelve a añadir la carne de res y agrega zanahorias, patatas y caldo
  6. incorpora la pasta de tomate, Worcestershire, tomillo y la hoja de laurel
  7. pon a hervir y luego deja cocer a fuego lento hasta que la carne de res esté tierna
  8. sazonar
  9. retira la hoja de laurel y sirve de adorno

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