Salsa boloñesa italiana con tomillo
Rica y espesa bolognesa italiana con tomillo tibio y un sabor profundo.
Una salsa roja sedosa que se pega a la pasta y huele como en casa.
Cada cucharada es abundante, reconfortante y perfectamente sabrosa.
cena ⏱ 60 min 380 kcal / porción 15,0 g de carbohidratos / porción (estimado) apio
Leyenda
ingrediente
fruta y verdura
🔥 horno
🍳 fogón
🔪 preparación
🌀 mezclar
🍽 montaje
⏳ espera
tiempo de espera entre pasos
plato terminado
Pasos de preparación
- calienta la sartén a fuego medio
- agrega aceite de oliva y calienta hasta que esté brillante
- saltea el soffritto finamente picado hasta que se ablande
- dora la carne picada hasta que ya no esté rosada
- sazona la carne
- combina la carne con el soffritto e incorpora los tomates triturados, el concentrado de tomate y el vino tinto
- hierve a fuego lento la boloñesa hasta que espese, removiendo ocasionalmente
- incorpora hojas frescas de tomillo durante los últimos minutos
- prueba y ajusta el condimento
- sirve la boloñesa sobre la pasta cocida o la polenta
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