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Dolma

Hojas de parra tiernas envuelven un relleno jugoso y especiado en cada bocado.
Sabores cálidos y aromáticos de menta, canela y pimienta de Jamaica se quedan suavemente en el paladar.
Cocidas al vapor hasta quedar brillantes y perfectas, se sienten acogedoras y hechas en casa.

cena ⏱ 90 min 20,0 g de carbohidratos / porción (estimado) gluten

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Dolma
v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 10 piezas hoja de parra 1 pieza cebolla 2 piezas ajo 14.8 g perejil agua al gusto 🔪 enjuagar o escaldar las hojas de parra retirar los tallos y reservar las hojas rotas 🔪 picar la cebolla finamente 🔪 mincear el ajo 🔪 picar el perejil finamente 🌀 mezclar el relleno 🍽 montar los rollitos de dolma 🍽 forrar la olla con hojas de parra rotas y hacer capas con los rollitos 🍳 ⏱ 60-70 min llevar a ebullición y luego cocer a fuego lento hasta que estén tiernos 🍽 servir la dolma con jugo de limón y yogur Dolma 🎉 250 g carne molida 184 g arroz cocido 1.1 g menta seca ½ cdta canela ¼ cdta pimienta de jamaica sal al gusto pimienta al gusto 1 pieza cuña de limón yogur al gusto desgarradas, 0.5 agua cuña de limón, yogur
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. enjuagar o escaldar las hojas de parra
  2. retirar los tallos y reservar las hojas rotas
  3. picar la cebolla finamente
  4. mincear el ajo
  5. picar el perejil finamente
  6. mezclar el relleno
  7. montar los rollitos de dolma
  8. forrar la olla con hojas de parra rotas y hacer capas con los rollitos
  9. llevar a ebullición y luego cocer a fuego lento 60-70 min hasta que estén tiernos
  10. servir la dolma con jugo de limón y yogur

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