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Sopa cremosa de tomate

Sedosa y cremosa, con un cálido sabor a tomate en cada cucharada.
Lisa y suave, con un toque herbáceo ligero y sazonada a la perfección con sal y pimienta.
Reconfortante y acogedora, lista para que cualquier día se sienta como en casa.

sopa ⏱ 40 min 240 kcal / porción 18,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegetariano leche

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Sopa cremosa de tomate
v5 · rb0e705f985 20260727Z1751 8.9 g aceite de oliva 1 pieza cebolla 59.1 ml nata para montar hoja de albahaca fresca al gusto 🍳 calentar aceite de oliva en la olla 🍳 cocinar la cebolla hasta que esté transparente 🍳 añadir ajo, zanahoria y apio; saltear hasta que estén tiernos 🍳 añadir tomates y caldo de verduras; cocer a fuego lento 🍳 añadir orégano y albahaca; llevar a ebullición suave 🍳 tapar y cocer a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas 🌀 triturar la sopa hasta que quede suave 🍳 ⏱ 5 min incorporar nata espesa y cocinar 🌀 sazonar 🍽 servir caliente y decorar Sopa de Tomate Cremosa 🍲 2 piezas ajo 1 pieza zanahoria 1 pieza apio 800 g tomate pelado entero 473 ml caldo de verduras 0.7 g orégano seco 0.5 g albahaca seca sal al gusto pimienta al gusto ajo, zanahoria, apio tomate pelado entero, caldo de verduras orégano seco, albahaca seca nata para montar sal, pimienta hoja de albahaca fresca
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. calentar aceite de oliva en la olla
  2. cocinar la cebolla hasta que esté transparente
  3. añadir ajo, zanahoria y apio; saltear hasta que estén tiernos
  4. añadir tomates y caldo de verduras; cocer a fuego lento
  5. añadir orégano y albahaca; llevar a ebullición suave
  6. tapar y cocer a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas
  7. triturar la sopa hasta que quede suave
  8. incorporar nata espesa y cocinar 5 min
  9. sazonar
  10. servir caliente y decorar

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