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Tayín de pollo

Tierna pechuga de pollo en una salsa aromática y especiada que querrás repetir.
Cebollas dulces, limón vibrante y aceitunas suaves para un final reconfortante.
Sirve sobre cuscús caliente y siente cómo la calidez se derrite en el alma.

cena ⏱ 90 min 520 kcal / porción 10,0 g de carbohidratos / porción (estimado)

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Tayín de pollo
v7 · rb0e705f985 20260727Z1751 Tajín de pollo 🎉 ⏳ marina los muslos de pollo con la mezcla de especias muslos de pollo marinados y dorados 🍳 saltea las cebollas y el ajo en aceite de oliva 🍳 ⏱ 40 min cuece a fuego lento el pollo dorado con caldo de pollo 🍳 ⏱ 10 min cuece a fuego lento con aceitunas y limón conservado 🌀 comprueba y ajusta la sazón 🍽 adorno 26.6 g aceite de oliva 237 ml caldo de pollo 4 piezas muslo de pollo 2 cdta comino molido 2.2 g coriandro molido 2 cdta pimentón 1 cdta jengibre molido 1 cdta cúrcuma sal al gusto pimienta negra al gusto 1 pieza cebolla 3 piezas diente de ajo 71 g aceituna kalamata 71 g aceituna verde 59.1 ml cáscara de limón conservado cilantro al gusto perejil al gusto cebolla, diente de ajo caldo de pollo aceituna kalamata, aceituna verde, cáscara de limón conservado cilantro, perejil
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. marina los muslos de pollo con la mezcla de especias
  2. muslos de pollo marinados y dorados
  3. saltea las cebollas y el ajo en aceite de oliva
  4. cuece a fuego lento el pollo dorado con caldo de pollo 40 min
  5. cuece a fuego lento con aceitunas y limón conservado 10 min
  6. comprueba y ajusta la sazón
  7. adorno

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