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Patatas al horno con ajo, hierbas y chantarelas fritas

Las pieles crujientes se abren y dejan ver por dentro un interior de papa esponjoso y humeante.
La mantequilla de ajo y hierbas se derrite para envolver todo, con tomillo, perejil y cebollino llenándolo de sabor fresco.
Los chantareles dorados y crujientes coronan el plato con bocados ricos y salados.

cena ⏱ 60 min 60,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegetariano leche

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Patatas al horno con ajo, hierbas y chantarelas fritas
v5 · rb0e705f985 20260727Z1751 2 piezas patata aceite de oliva al gusto sal al gusto pimienta al gusto 41.4 g seta rebozuelo 3.7 g tomillo 🔥 precalienta el horno a 200°C 🔪 lava, seca y pincha las patatas 🌀 frota las patatas 🔥 ⏱ 50 min hornea las patatas a 200°C hasta que estén tiernas ⏳ enfría un poco, córtalos a lo largo y esponja el interior prepara mantequilla de ajo y hierbas 🔪 limpia y corta finamente los rebozuelos 🍳 saltea los rebozuelos en aceite de oliva hasta que estén dorados y crujientes 🌀 sazona los rebozuelos 🍽 ensambla las patatas con mantequilla de ajo y hierbas, rebozuelos fritos y adorna Papas al horno 🎉 14.2 g mantequilla sin sal 1 pieza ajo 3.7 g perejil 3 g cebollino mantequilla sin sal, ajo, perejil, cebollino sal pimienta tomillo
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. precalienta el horno a 200°C
  2. lava, seca y pincha las patatas
  3. frota las patatas
  4. hornea las patatas a 200°C durante 50 min hasta que estén tiernas
  5. enfría un poco, córtalos a lo largo y esponja el interior
  6. prepara mantequilla de ajo y hierbas
  7. limpia y corta finamente los rebozuelos
  8. saltea los rebozuelos en aceite de oliva hasta que estén dorados y crujientes
  9. sazona los rebozuelos
  10. ensambla las patatas con mantequilla de ajo y hierbas, rebozuelos fritos y adorna

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