flowcooking

Vegetarische goulash

Vegetarische goulash die rijk, hartig en zacht rokerig-zoet is.
Malse champignons en wortel in een dikke paprika-tomaten saus.
Warme, knusse kommen vol comfort die de volgende dag zelfs nog beter smaken.

avondeten ⏱ 65 min 520 kcal / portie 90,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch glutenmelk

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
v1 · rb0e705f985 20260727Z1751 2 stuks ui gehakt 3 el boter 2 stuks knoflook gehakt 2 stuks paprika in reepjes gesneden 2 el bloem 250 g basmatirijst gekookt 🔪 hak de ui fijn 🍳 bak de ui in boter 🔪 hak de knoflook fijn 🍳 bak de knoflook en paprika met de ui 🍳 bereid voor en bak de wortel en champignons aan 🌀 roer de paprika, karwij en kaneel erdoor 🌀 voeg tomaat, tomatenpuree, groentebouillon en laurierblad toe en roer 🍳 ⏱ 45 min laat zachtjes sudderen tot het dik wordt 🌀 roer bloem erdoor om de goulash te binden 🍽 serveer de goulash bovenop gekookte basmatirijst Vegetarische Goulash 🎉 1 stuk wortel snijd in stukjes 125 g champignons in plakjes 3 tl duitse paprikapoeder karwijzaad naar smaak een snufje kaneel naar smaak 400 g tomaat tomatenblokjes 1 el tomatenpuree 250 ml groentebouillon 1 stuk laurierblad paprika wortel, champignons duitse paprikapoeder, karwijzaad, kaneel tomaat, tomatenpuree, groentebouillon, laurierblad bloem basmatirijst
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. hak de ui fijn
  2. bak de ui in boter
  3. hak de knoflook fijn
  4. bak de knoflook en paprika met de ui
  5. bereid voor en bak de wortel en champignons aan
  6. roer de paprika, karwij en kaneel erdoor
  7. voeg tomaat, tomatenpuree, groentebouillon en laurierblad toe en roer
  8. laat 45 min zachtjes sudderen tot het dik wordt
  9. roer bloem erdoor om de goulash te binden
  10. serveer de goulash bovenop gekookte basmatirijst

Vergelijkbare recepten