Sesam sobanoedels
Zijdezachte, nootachtige sesam-soba met een frisse, pittige toets die elke hap opfrist.
Avocado en sugar snaps geven een koele, knapperige bite, terwijl citroen alles lekker fris houdt.
Warm, gezellig en heerlijk vullend—maak af met een kneepje citroen en duik erin.
avondeten ⏱ 20 min 450 kcal / portie 75,0 g koolhydraten / portie (geschat) veganistisch glutensesamsoja 🔗 Originele bron
Legenda
ingrediënt
groente & fruit
🔥 oven
🍳 fornuis
🔪 voorbereiding
🌀 mengen
🍽 samenstellen
⏳ wachten
wachttijd tussen stappen
eindresultaat
Bereidingsstappen
- klop rijstazijn met tamari en geroosterde sesamolie, geraspte gember, knoflook en ahornsiroop los
- breng water aan de kook en kook de sobanoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking
- laat de sobanoedels uitlekken en spoel ze af met koud water om de zetmelen te verwijderen
- schep de sobanoedels door de dressing
- snijd de avocado in plakjes
- besprenkel de avocado-plakjes met citroensap
- snijd de water-radijs heel dun
- snijd de radijs heel dun
- schep de sugarsnaps en edamame door de sobanoedels
- schep de met dressing bereide sobanoedels op borden en werk af met plakjes avocado, sugarsnaps, edamame en plakjes radijs
- strooi verse muntblaadjes en sesamzaadjes over de kommen
