Iraanse kruidenco nof f r i t ters met barberry-dipsaus
Knapperige, goudgele Iraanse kruidenfritters met een pittige berberissaus.
Vol frisse kruiden, warme komijn en een klein tikje chili.
Serveer warm of op kamertemperatuur, en laat de saus stralen.
tussendoortje ⏱ 25 min 260 kcal / portie 22,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch eiglutenmelksojanoten 🔗 Originele bron
Legenda
ingrediënt
groente & fruit
🔥 oven
🍳 fornuis
🔪 voorbereiding
🌀 mengen
🍽 samenstellen
⏳ wachten
wachttijd tussen stappen
eindresultaat
Bereidingsstappen
- week en zeef de kruisbessen
- kook de kruisbessensaus tot zoals ahornsiroop
- roer limoen-sap en in plakjes gesneden chili erdoor
- pulseer en meng de ingrediënten van het beslag voor de fritters met zout
- verhit de olie in een grote anti-aanbakpan
- bak de fritters 1-2 minuten per kant tot ze krokant en goudbruin zijn
- breng de fritters over naar keukenpapier en zet apart
- serveer de Iraanse kruidenfritters warm of op kamertemperatuur met kruisbessensaus aan de zijkant
Vergelijkbare recepten
Broodje pindakaas-banaan met chiazaad
Yogurt-eiwitbollen (aardappel + ei)
Gepofte pittige kikkererwten
Koude perzik- en groene thee (The Lawnmower)
Boterham met chocoladebanane en chiazaadjes
Dip van cashew met gekruide wortel en abrikozen augurk
Erwtendip en mierikswortel met ingelegde gember
