flowcooking

Diepgebakken gevulde groene olijven

Knapperige, goudkleurige hapjes met een rokerige crunch en een romige feta-vulling.
Warme, zoute olijven knallen open met zwartepeper-kruidigheid en een beetje chili.
Ideaal om te snacken — en weg voordat het eerste bord op tafel staat.

tussendoortje ⏱ 25 min 380 kcal / portie 25,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch eiglutenmelk 🔗 Originele bron

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Diepgebakken gevulde groene olijven
v5 · rb0e705f985 20260727Z1751 1 stuk ei 80 g panko 300 ml plantaardige olie 🔥 verwarm de frituurolie voor tot hij bijna begint te roken 🍽 vul elke olijf met feta en vul ze helemaal 🔪 veeg de olijven schoon met keukenpapier 🌀 meng de bloem, zwarte peper en chili in een ondiepe schaal doe het ei in een schaal schep de panko in een derde schaal 🌀 rol de gevulde olijven in bloem, daarna in ei en dan in panko om ze helemaal te bedekken 🍳 bak een derde van de olijven 20 seconden tot ze goudbruin zijn, laat dan uitlekken op keukenpapier 🍳 bak de volgende olijven 20 seconden tot ze goudbruin zijn, laat dan uitlekken op keukenpapier 🍳 bak de overgebleven olijven 20 seconden tot ze goudbruin zijn, laat dan uitlekken op keukenpapier 🍳 serveer de diepgefrituurde gevulde groene olijven warm of op kamertemperatuur Gefrituurde Groene Olijven 🫒 25 stuks olijf 50 g feta 3 el bloem ½ tl zwarte peper ½ tl chili olijf, feta bloem, zwarte peper, chili derde vervolg resterende
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. verwarm de frituurolie voor tot hij bijna begint te roken
  2. vul elke olijf met feta en vul ze helemaal
  3. veeg de olijven schoon met keukenpapier
  4. meng de bloem, zwarte peper en chili in een ondiepe schaal
  5. doe het ei in een schaal
  6. schep de panko in een derde schaal
  7. rol de gevulde olijven in bloem, daarna in ei en dan in panko om ze helemaal te bedekken
  8. bak een derde van de olijven 20 seconden tot ze goudbruin zijn, laat dan uitlekken op keukenpapier
  9. bak de volgende olijven 20 seconden tot ze goudbruin zijn, laat dan uitlekken op keukenpapier
  10. bak de overgebleven olijven 20 seconden tot ze goudbruin zijn, laat dan uitlekken op keukenpapier
  11. serveer de diepgefrituurde gevulde groene olijven warm of op kamertemperatuur

Vergelijkbare recepten