flowcooking

Chili con carne

Zacht gestoofde chili con carne met een diepe, rokerige chiliesmaak.
Dik, stevig en heerlijk met de lepel—vol comfort bij elke hap.
Een warme kom vol gedurfd rundvlees, bonen en tomaten, precies goed.

avondeten ⏱ 55 min 420 kcal / portie 25,0 g koolhydraten / portie (geschat)

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Chili con carne
v5 · rb0e705f985 20260727Z1751 4.4 g olijfolie 113 g gehakt 🔪 hak de uien, knoflook en paprika fijn 🔪 laat de kidneybonen en zwarte bonen uitlekken en spoel ze af 🍳 verwarm de olijfolie in een grote pan bak het rundergehakt tot het gaar is en maak het met een lepel los 🍳 fruit de uien en knoflook tot de uien glazig zijn 🍳 ⏱ 5 min kook de paprika's tot ze zacht zijn breng het vlees terug in de pan 🍳 ⏱ 1-2 min roer de chilipoeder, komijn, paprikapoeder en oregano erdoor en bak tot het geurt 🌀 voeg de in blokjes gesneden tomaten, tomatenpuree en runderbouillon toe en roer tot alles goed gemengd is 🍳 ⏱ 30 min laat sudderen, af en toe roerend 🍳 ⏱ 15 min voeg de uitgelekte bonen toe en laat zachtjes sudderen 🌀 breng op smaak met zout en peper naar smaak 🍽 serveer warm en garneer met verse koriander, in plakjes gesneden jalapeño's en limoensap indien gewenst Chili con carne 0.25 stuks ui 0.75 stuks knoflook 0.5 stuks paprika 0.25 stuks nierbonen 0.25 stuks zwarte bonen ½ el chilipoeder ¼ tl komijn ¼ tl paprikapoeder 0.4 g oregano 0.25 stuks blokjes tomaat ½ el tomatenpuree 118 ml runderbouillon zout naar smaak peper naar smaak 1 stuk korianderblad jalapeño naar smaak limoen naar smaak 2 g ui, knoflook, paprika nierbonen, zwarte bonen 0.5 · 2 g chilipoeder, komijn, paprikapoeder, oregano blokjes tomaat, tomatenpuree, runderbouillon zout, peper korianderblad, jalapeño, limoen
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. hak de uien, knoflook en paprika fijn
  2. laat de kidneybonen en zwarte bonen uitlekken en spoel ze af
  3. verwarm de olijfolie in een grote pan
  4. bak het rundergehakt tot het gaar is en maak het met een lepel los
  5. fruit de uien en knoflook tot de uien glazig zijn
  6. kook de paprika's 5 minuten tot ze zacht zijn
  7. breng het vlees terug in de pan
  8. roer de chilipoeder, komijn, paprikapoeder en oregano erdoor en bak 1-2 minuten tot het geurt
  9. voeg de in blokjes gesneden tomaten, tomatenpuree en runderbouillon toe en roer tot alles goed gemengd is
  10. laat 30 minuten sudderen, af en toe roerend
  11. voeg de uitgelekte bonen toe en laat 15 minuten zachtjes sudderen
  12. breng op smaak met zout en peper naar smaak
  13. serveer warm en garneer met verse koriander, in plakjes gesneden jalapeño's en limoensap indien gewenst

Vergelijkbare recepten